Especias

Propiedades y beneficios de la canela

Propiedades y beneficios de la canela

Pocos pueden resistirse al sabor de la canela, tan usada en postres y otro tipo de platos. Originario de Sri Lanka, antigua Ceylán, este condimento puede encontrarse molido o en rama y además de su característico sabor, cuenta con propiedades sorprendentemente beneficiosas para nuestra salud. Por ejemplo, la canela es usada frecuentemente en pacientes con […]

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Propiedades del Clavo, remedio natural desde la antigüedad

Propiedades del Clavo, remedio natural desde la antigüedad

Muchas de las especias que usamos para cocinar cuentan con beneficios para la salud. Destacamos por ejemplo el clavo, cuyo uso es realmente antiguo; y es que parece que ya en el año 266 AC los oficiales del ejército chino lo usaban para combatir el mal olor de boca o halitosis a la hora de […]

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